Mauno BioCityn lounas arkisin klo 10.30-13.00

Lounas tarjoillaan klo 10.30-13.00

Buffet

Broileria paahdetussa romescokastikkeessa, riisiä ja kauden kasviksia M, G

Kasvisruoka

Yrttiset kikherne-kvinoapihvit L, G

Avokeittiö

BBQ-pekoniburger: naudanlihapihvi, pekonia, BBQ-majoneesia, cheddarjuustoa, maustekurkkua, sipulia, tomaattia, rapeaa salaattia ja ranskalaiset L (saatavana myös gluteenittomana)

Salaattibuffetin lämmin lisuke

Täytetyt falafelpihvit ja hummusta L, G

Jälkiruoka

Suklaa-appelsiinimousse L, G

Hävikkiruoan myynti 13.15-13.30, hintaan 10 €/kg. Tervetuloa!

Lounas tarjoillaan klo 10.30-13.00

Buffet

Tempuraturskaa, tilliperunaa, kasviksia ja sitruunamajoneesia L

Kasvisbuffet

Rapeat kasvispihvit L, G

Aasialainen salaattipöytä

Kasvis dumplingseja Veg

Streetfood

Carnitas, meksikolainen tortilla ylikypsällä possulla: marinoitua kassleria, punasipulia, Ricotta juustoa, salsa verdeä ja lohkoperunoita L (saatavana myös gluteenittomana)

Jälkiruoka

Marjapiirakka ja vaniljakastike L

Hävikkiruuan myynti klo 13.15-13.30 hintaan 10 €/kg

Lounas tarjoillaan 10.30-13.00

Buffet

Kermainen härkäruukku, bataatti-perunamuusia ja paistettuja kasviksia L,G

Kasvisruoka

Porkkana-kvinoapyörykät M, G ja creme fraiche-kastiketta L, G

Avokeittiö

Päivän salaatti

Kreikkalainen salaatti L, G

Jälkiruoka

Suklaamousse L, G

Hävikkiruoan myynti klo 13.15-13.30 hintaan 10€/kg. Tervetuloa!

Lounas tarjoillaan klo 10.30-13.00

Buffet

Yön yli haudutettua kassleria tummassa herkkusienikastikkeessa, paahdettua perunaa ja paistettuja papuja L, G

Kasvisruoka

Soijasuikaleita ja kasviksia tummassa herkkusienikastikkeessa L, G

Avokeittiö

Maissikananrintaa, kermaista sitruunakastiketta, paistettua gnocchia ja kasviksia L, G

Salaattibuffetin lämmin lisuke

Feta-uunimunakas kasviksilla L, G

Jälkiruoka

Pappilan hätävara L

Hävikkiruoan myynti 13.15-13.30, hintaan 10 €/kg. Tervetuloa!

Lounas tarjoillaan klo 10.30-13.00

Buffet

Broileria kookoscurrykastikkeessa, riisiä ja kasvispaistosta M, G

Kasvisbuffet

Tofua kookoscurrykastikkeessa Veg, G

Aasialainen salaattipöytä

Shoyu-keitto M, G - kokoa oma keittosi

Streetfood

Yaki Beef Udon noodles: Maustettua naudan ulkofilettä, udon nuudelia, parsakaalia, paksoita ja herkkusieniä

Jälkiruoka

Mansikka-marenkiunelma L, G

Hävikkiruuan myynti klo 13.15-13.30 hintaan 10 €/kg Tervetuloa!

Lounas tarjoillaan 10.30-13.00

Buffet

Pohjois-Afrikkalainen broileritagine ja kasviscouscous L

Kasvisruoka

Tofua Pohjois-Afrikkalaiseen tapaan Veg

Avokeittiö

Voissa paistetut muikut, perunamuusia ja kylmäkastike L

Päivän salaatti

Afrikkalainen broilersalaatti L, G

Jälkiruoka

Hedelmärahka L, G

Hävikkiruoan myynti klo 13.15-13.30 hintaan 10€/kg. Tervetuloa!

Lounas tarjoillaan klo 10.30-13.00

Buffet

Maunon lihapullat kermaisessa tomaattikastikkeessa, murskattua parmesanperunaa ja kauden kasviksia L, G

Kasvisruoka

Falafelpyörykät kermaisessa tomaattikastikkeessa L, G

Avokeittiö

Chili-parmesanlohta, lohkoperunoita ja kasvispaistosta L, G

Salaattibuffetin lämmin lisuke

Tapenadebroileria ja raikasta tomaattisalsaa M, G

Jälkiruoka

Sitruunainen trifle L

Hävikkiruoan myynti 13.15-13.30, hintaan 10 €/kg. Tervetuloa!

Lounas tarjoillaan klo 10.30-13.00

Buffet

Yrttistä nyhtöpossua, paahdettua perunaa, paistettuja kasviksia ja valkosipulimajoneesia M, G

Kasvisbuffet

Bataattipihvit Veg, G

Aasialainen salaattipöytä

Sesampossua M, G

Streetfood

BBQ-burger: naudanlihapihvi, coleslaw-salaattia, punasipulia, cheddarjuustoa, BBQ-kastiketta, Srirachamajoneesia, tomaattia, jääsalaattia ja ranskalaisia L (saatavana myös gluteenittomana)

Jälkiruoka

Vadelmarahka L, G

Hävikkiruuan myynti klo 13.15-13.30 hintaan 10 €/kg Tervetuloa!

Lounas tarjoillaan 10.30-13.00

Buffet

Pulled porkia BBQ-kastikkeessa, paahdettua perunaa ja maissia L, G

Kasvisruoka

Quornia BBQ-kastikkeessa L, G

Avokeittiö

Quesadillat: tacomaustettua broileria, juustokastiketta, marinoitua punasipulia, korianteria, tomaattisalsaa ja ranskalaisia L ( saatavana myös gluteenittomana)

Päivän salaatti

Taco-broilersalaatti L, G

Jälkiruoka

Suklaapiirakka ja vaniljavaahtoa L

Hävikkiruoan myynti klo 13.15-13.30 hintaan 10€/kg. Tervetuloa!

Lounas tarjoillaan klo 10.30-13.00

Buffet

Paneroidut porsaanleikkeet, dijon-kermakastiketta, paahdettua perunaa ja höyrytettyjä kasviksia L

Kasvisruoka

Kasvispihvit ja kermaviilikastike L, G

Avokeittiö

Chimichurrilla kuorrutettua broileria, mangosalsaa, lankkuperunoita ja paistettuja kasviksia L, G

Salaattibuffetin lämmin lisuke

Tillipestolla kuorrutettua lohta L, G

Jälkiruoka

Vaniljajäätelöä ja mansikkahilloa L, G

Hävikkiruoan myynti 13.15-13.30, hintaan 10 €/kg. Tervetuloa!

Lounas tarjoillaan klo 10.30-13.00

Buffet

Maunon lihapullat kermaisessa pippurikastikkeessa, juuresperunamuusia ja paistettuja papuja L, G

Kasvisbuffet

Mustapapupihvit M, G

Aasialainen salaattipöytä

Pankopaneroitua broilerin sisäfilettä M

Streetfood

Kebab ranskalaisilla: kebabia mausteisessa tomaattikastikkeessa, punasipulia, maustekurkkua, pepperoneja, turkkilaista jogurttia L, G

Jälkiruoka

Pannaria, kermavaahtoa ja Maunon marjahillo L (saatavana myös gluteenittomana)

Hävikkiruuan myynti klo 13.15-13.30 hintaan 10 €/kg Tervetuloa!

Lounas tarjoillaan 10.30-13.00

Buffet

Sitruunainen lohipasta ja paistetut kasvikset L (saatavana myös gluteenittomana)

Kasvisruoka

Pesto-mozzarellapasta L (saatavana myös gluteenittomana)

Avokeittiö

Korealainen burger: naudanlihapihvi, Gochujang-majoneesia, pikkelöityä inkiväärikaalia ja kurkkua, punasipulia ja kouruperunoita L ( saatavana myös gluteenittomana)

Päivän salaatti

Caesarsalaatti lohella L ( saatavana myös gluteenittomana)

Jälkiruoka

Kauraomenapaistos ja kanelivaahtoa L

Hävikkiruoan myynti klo 13.15-13.30 hintaan 10€/kg. Tervetuloa!

Lounas tarjoillaan klo 10.30-13.00

Buffet

Maunon hodaribuffet; nakkilajitelma, nyhtöpossua, coleslaw, sinappimajoneesia, tuoresalsa, kurkkusalaattia, paahdettua sipulia ja ranskalaisia L (saatavana myös gluteenittomana)

Kasvisruoka

Maunon hodaribuffet kasvisnakeilla Veg

Avokeittiö

Pihviperjantai: Naudan ulkofilee Aurajuustomaustevoilla, ranskalaisia ja paistettuja juureksia L, G

Salaattibuffetin lämmin lisuke

Appelsiinibroileria ja paholaisenhillo L, G

Jälkiruoka

Pätkispiirakka ja vaniljakastike L

Hävikkiruoan myynti 13.15-13.30, hintaan 10 €/kg. Tervetuloa!

Lounas tarjoillaan klo 10.30-13.00

Buffet

Sous vide nautaa punaviinikastikkeessa, paahdettua perunaa ja paahdettuja juureksia M, G

Kasvisbuffet

Quornfileitä punaviinikastikkeessa M, G

Aasialainen salaattipöytä

Sesaamilohta ja wasabia M, G

Streetfood

Pizzaperjantai: Kebab, jalapeno, srirachamajoneesi TAI feta, marinoitu paprika, aioli L (pizzat saatavana myös gluteenittomana)

Jälkiruoka

Kookospiirakka ja vaniljavaahto L

Hävikkiruuan myynti klo 13.15-13.30 hintaan 10 €/kg Tervetuloa!

Lounas tarjoillaan 10.30-13.00

Buffet

Maunon burgerbuffa L (saatavana myös gluteenittomana)

Kasvisruoka

Kasvisburgerbuffa L (saatavana myös gluteenittomana)

Avokeittiö

Paahdettua lohta ja fenkolirisottoa L,G

Päivän salaatti

Vuohenjuustosalaatti ja rosmariinihunajaa L,G

Jälkiruoka

Minituulihatut L

Hävikkiruoan myynti klo 13.15-13.30 hintaan 10€/kg. Tervetuloa!